Helyettesítői Pergamen vagy zsírpapír

pergament papír szilikonból készült , vagy futás papírlapot pépet kénsav amíg gelatinizes . Azt értéke sütési célra , mert a tapadásgátló tulajdonságok és hőálló , valamint a csomagolás az élelmiszer , mert az élelmiszer nem nyelik el a méreganyagokat a papírt. Zsírpapír jó csomagolás étel mert tapadásgátló tulajdonságokkal és az élelmiszer nem szívja a mérgeket. Zsírpapír nem helyettesítheti a pergament , mint a teflon bélés sütés ételeket, mert nem rendelkezik a hőálló tulajdonságokkal pergamenre . A levelek és a Pelyva

Természetes és feldolgozatlan , hagyja , hogy egy kiváló helyettesíti a pergamen vagy zsírpapír a sütés és a csomagolás. Használhatja levelek különböző növények sorban sütés edények és az ételeket csomagolja . Levelek szolgálhatnak helyettesíti pergamen és zsírpapír közé banán levél , szőlőlevél , füge levelek, kukorica levelek, lótusz levelek és bambusz levelek. Kukorica maghéj is, hogy jó helyettesítői pergamenre csomagolási célokra .
Alufóliával

alufólia formák jó helyettesíti a pergamen vagy zsírpapír mind a sütés és a csomagolás . Azonban , savas élelmiszer reagálhatnak a fém alumínium fólia és kap egy fémes illata. Amely az egész tepsibe alufóliával megakadályozza levegő áramlását , és rontja az ízét sült étel .
Plastic Wrap

Bár nem megoldás a nonstick sütés , műanyag csomagolást egy jó tapadásgátló és nem nedvszívó helyettesíti a pergamen vagy zsírpapír céljából csomagolóanyag élelmiszer . Étel nem szívja magába a polietilén tartalmát műanyag csomagolást.
Tészta vagy rizs Paper : Matton

ázsiai konyha használja, vékony tekercs tészta vagy rizs papír pakolások gőz vagy sütni hús és zöldségek . Ezek a pakolások is, hogy kiváló helyettesítői pergamen vagy zsírpapír mind teflon tepsibe, aljzat és élelmiszer csomagolást. Tészta vagy rizspapír teszi ehető sütés szigetelések cupcakes vagy muffin .
Kampyo

A japán használat kampyo vagy szárított tök csíkok csomagolja élelmiszer . Kampyo igényel folyadékpótlás vagy áztatás vízben használat előtt. Kampyo előáztatott szója húslevest is szolgálja a csomagolás sushi és más élelmiszer .