A rotis vagy tortilla nagyobb volumenű előállításához jellemzően ipari roti-készítő gépeket vagy automatizált gyártósorokat használnak. Ezeket a gépeket nagyobb mennyiségek kezelésére tervezték, és óránként több ezer lapos kenyeret tudnak készíteni. Speciális funkciókat tartalmaznak, mint például az automatizált tésztaadagolást, hengerlést, vágást és főzést, így biztosítva a konzisztenciát, a hatékonyságot és a magasabb termelési sebességet.
Ha az a szándéka, hogy nagyüzemi körben gyártson roti-t vagy tortillát kereskedelmi célokra, akkor célszerű olyan megfelelő ipari minőségű roti-készítő gépeket vagy gyártósorokat kutatni és beruházni, amelyek kapacitás és teljesítmény tekintetében megfelelnek az Ön speciális igényeinek.