A tökféléket általában tökféléknek nevezett növényfajtákból készítik. A tökfélék egy olyan növénycsalád, amely magában foglalja a sütőtököt, a tököt és az uborkát. A tökök jellemzően kerek vagy ovális alakúak, méretük néhány hüvelyktől több lábig terjedhet.
A tökök héja egy kemény külső rétegből, amelyet epikarpumból, egy középső rétegből, amelyet mezokarpumnak neveznek, és egy belső rétegből, az endokarpumból áll. A héja általában sima és fényes, míg a mezokarpusz húsos, és a tök magjait tartalmazza. Az endokarpum a héj legbelső rétege, általában vékony és papírszerű.
A tök sokoldalú növény, amely többféle célra felhasználható. Kemény külső héjuk ideálissá teszi edények és hangszerek készítéséhez, sőt egyes fajták ehetőek is.