* króm: Ez az a kulcselem, amely az acélt "rozsdamentessé" teszi azáltal, hogy vékony, védő oxidréteget képez a felületen, amely ellenáll a korróziónak.
* nikkel: A nikkel javítja az acél erősségét és keménységét, ezáltal ellenállóbbá teszi a kopást.
* szén: Szént adunk hozzá az acél keménységének és szilárdságának növelése érdekében.
* mangán: A mangán elősegíti az acél megmunkálhatóságát és erejét.
* Szilícium: A szilícium javítja az acél erősségét és az oxidációval szembeni ellenállást.
* foszfor: Az acél megmunkálhatóságának és hegeszthetőségének javítása érdekében foszfort adunk hozzá.
* kén: Az acél megmunkálhatóságának javítása érdekében ként adnak hozzá.
Egyéb anyagok felhasználhatók speciális alkatrészekhez, például:
* Brass: Fogantyúkhoz, mérlegekhez vagy bizonyos kisebb alkatrészekhez használják.
* műanyag: Néhány fogantyúhoz és alkatrészhez használják, amelyek nagyobb rugalmasságot vagy szigetelést igényelnek.
* fa: A fogantyúk bizonyos hagyományos modelljeihez használják.
Fontos megjegyezni, hogy a svájci hadsereg késekben használt acél pontos összetétele a modelltől és az adott eszköztől függően kissé változhat. Az általános alapelvek azonban változatlanok.