Az agyagedényeket évezredek óta használják élelmiszerek tárolására. Jók az élelmiszerek frissen tartásában, mert porózusak és lehetővé teszik a levegő áramlását. Ez segít megakadályozni a baktériumok növekedését. Az agyagedények az időjárástól függően az ételek melegen vagy hidegen tartására is alkalmasak.