1) Adjon hozzá egy kis cukrot . A cukor segíthet semlegesíteni a megégett étel keserűségét. Kezdje kis mennyiségű cukor hozzáadásával (kb. 1/2 teáskanál), majd kóstolja meg a salsát. Addig folytassuk a cukor hozzáadásával, apránként, amíg az égett íz el nem tűnik.
2) Adjon hozzá némi savat . A sav segíthet semlegesíteni a megégett étel keserűségét. Hozzáadhat egy kis ecetet, citromlevet vagy lime levét a salsájához. Kezdje egy kis mennyiség (kb. 1/4 csésze) hozzáadásával, majd kóstolja meg a salsát. Addig folytassuk a sav hozzáadását, apránként, amíg az égett íz el nem tűnik.
3) Főzze a salsát hosszabb ideig . Ha az égett íz a cukor és a sav hozzáadása után is megmarad, akkor megpróbálhatja hosszabb ideig főzni a salsát. Ez segít lágyítani az ízeket és eltávolítja az égett ízt.
4) Készítsen egy új adag salsát . Ha nem tudja eltávolítani a megégett ízt a salsájából, lehet, hogy új adagot kell készítenie. Gondosan kövesse a receptet, és ne égesse meg a salsát.