Noha a pitekéregnek nincs konkrét kifejezése, mint például az angol nyelven, a "Taikina" felhasználható mind az édes, mind az ízletes tészta tészta, beleértve a pitekéregt is.
Lehet, hogy a "piirakanpohja" is hallja (szó szerint "pite bázis") vagy "Leivonnaisen pohja" (Szó szerint "tészta alap") a pitekéreg leírására, de a "Taikina" a leggyakoribb kifejezés.