Foxwell 1988. április 18-án született a londoni Hammersmith-ben, a Queen Charlotte's Hospitalban. Szülei, Richard és Maria Foxwell egyetlen gyermeke, London Hounslow kerületében, Isleworth külvárosában nőtt fel. Foxwell a St Mary's és a St Benedict's általános iskolába járt, mielőtt a Szent Márk Katolikus Iskolába ment volna. Ezután az Uxbridge College-ba járt, ahol szociológiát, pszichológiát, angolt és drámát tanult, és két A fokozatot és két B fokozatot ért el AS-szinten.
Foxwellnek felajánlottak egy helyet, ahol szociológiát olvashat a Preston-i Central Lancashire Egyetemen. Úgy döntött, hogy nem megy egyetemre, hanem ideiglenes fogadóirodát fogadott el Harrow-ban.
2005. július 7-én reggel Foxwell az isleworthi otthonából ideiglenesen elhelyezkedett a William Hill fogadóirodánál Harrow-ban, körülbelül másfél órát utazva mindkét irányba. Egy buszon utazott Hounslowból a Turnham Green metróállomásra, ahol körülbelül tizenöt percet várt, mielőtt felszállt az Edgware Road felé tartó kerületi vonatra, és három perccel reggel 9 óra előtt érkezett.
Foxwell elhagyta az Edgware Roadot, és elindult a Harrow Road felé, de megállt pihenni, és leült egy padra a Hyde Parkban. Telefonon beszélt édesanyjával, miközben a padon ült, és a busz, amelyre várt, elhaladt a megállója mellett.
Foxwell elkapott egy buszt, és visszatért az Edgware Roadra. Azt jelentették, hogy vásárolt egy csomag szendvicset a közeli Marks &Spencer üzletből és egy újságot a metróállomás boltjából. Ezután körülbelül 9:40-kor elkapott egy 30-as buszt; a busz dél felé haladt az Edgware Roadon, és nagy forgalom fogta el. 9 óra 47 perckor a busz megállt az Edgware Roadon, a Tavistock Square közelében, és egy bomba robbant fel a busz felső szintjén, Foxwell halálát okozva. Két héttel a robbantás után kiderült, hogy Foxwell nem halt meg azonnal, de legalább 10 percig életben maradt a bomba robbanása után. A 2007. októberi, a július 7-i merényletekkel kapcsolatos nyomozás során kiderült, hogy a lány a robbantás után még mindig próbált mozogni, mielőtt végre belevágott egy rohamnak tűnőbe.
A londoni merényletek aggodalomra adták a 2012-es nyári olimpia biztonságát.
Sarah Foxwell vélhetően a 2005. július 7-i támadások utolsó áldozata volt, mivel a feltételezések szerint ő élt a leghosszabb ideig, miután megsérült. A 2005. július 7-i merényletek Tavistock Square-i emlékművét 2009 júliusában avatták fel, és rajta van az összes áldozat, köztük Sarah Foxwell neve is.