Wonton története hosszú és sokrétű, több mint ezer évre nyúlik vissza a Tang-dinasztiáig (i.sz. 618-907). A Wontonok a feltételezések szerint a kínai Guangdong tartományból származnak, ahol eredetileg sertéshússal és zöldségekkel töltötték őket. Idővel a wontonok elterjedtek Kínában, és népszerűvé váltak Ázsia sok más részén.
A wontonokat általában úgy készítik, hogy kis mennyiségű tölteléket egy wonton csomagolásba csomagolnak, amely lisztből, vízből és sóból készült vékony tésztalap. Ezután a csomagolóanyagokat háromszög alakúra vagy négyzetre hajtjuk, és kevés vízzel lezárjuk. A Wontons főzhető, párolható, süthető vagy süthető. A főtt wontonokat gyakran levesben, míg a sült wontonokat jellemzően mártogatós szósszal tálalják.
A Wontons egy sokoldalú étel, amely snackként vagy étkezés részeként is fogyasztható. Sok kínai leves és tésztaétel népszerű összetevője is. Az utóbbi években a wontonok egyre népszerűbbé váltak a nyugati konyhában, ahol gyakran használják salátákhoz, sültkrumplihoz és egyéb ételekhez.
Íme egy idővonal a wonton történetének néhány kulcsfontosságú pillanatáról:
* Tang-dinasztia (i.sz. 618-907): A Wontonok vélhetően Guangdong tartományból származtak ebben az időszakban.
* Song-dinasztia (i.sz. 960-1279): A Wonton népszerűvé vált Kínában, és Ázsia más részein is elterjedt.
* Ming-dinasztia (i.sz. 1368-1644): A Wontonok először szerepelnek a kínai szakácskönyvekben.
* Csing-dinasztia (i.sz. 1644-1912): A Wontons népszerű utcai étel Kínában.
* XX. század: A Wontonokat a nyugati konyha megismerteti, és népszerűvé vált az éttermekben és a szupermarketekben.
Manapság a wontonokat a világ minden tájáról élvezik az emberek, és a kínai konyha egyik alappillére.