Íme néhány fontos esemény, amelyek hozzájárultak hírnevéhez:
* 1876: Felügyelője lett a Battle Creek Szanatóriumnak, egy gyógyhelynek, amely egészségügyi filozófiáját hirdette.
* 1894: Ő fejlesztette ki az első kereskedelmi forgalomban előállított reggelizőpelyhet, a Granolát , amelyet eredetileg a szanatórium pácienseinek szántak.
* XX. század eleje: Folytatta a különféle egészséges ételek és gyakorlatok fejlesztését és népszerűsítését, beleértve a vegetarianizmust, a testmozgást és a hidroterápiát.
* 1906: Kiadta "Az élet művészete" című könyvét , amely bestsellerré vált és tovább népszerűsítette egészségügyi elveit.
Hírnevét azonban rontotta a szexualitással kapcsolatos ellentmondásos nézetei és a saját márkájú egészséges élelmiszerek és praktikák népszerűsítése iránti megszállottsága is.