Bár maga nem szerepelt filmekben vagy televíziós műsorokban, munkáit különféle projektekhez adaptálták:
* "Dona Flor és két férje" (1976-os film): Rendező:Bruno Barreto, főszereplők:Sonia Braga, José Wilker és Mauro Mendonça.
* "Dona Flor és a két férje" (1998-as minisorozat): Aguinaldo Silva adaptálta, Sônia Braga, José Wilker és Marcello Antony főszereplésével.
* "Gabriela, szegfűszeg és fahéj" (1975-ös film): Rendező:Bruno Barreto, főszereplők:Sonia Braga és Bruno Ganz.
* "Gabriela, szegfűszeg és fahéj" (1983-as minisorozat): Lauro César Muniz adaptálta, Sonia Braga, Tarcísio Meira és Daniel Filho főszereplésével.
* "Tereza Batista:Haza a háborúkból" (1972-es film): Rendező:Bruno Barreto, Sonia Braga és Anselmo Duarte főszereplésével.
* "A csodák sátra" (1972-es film): Rendező:Nelson Pereira dos Santos, főszereplők Othon Bastos és Zezé Motta.
* "The Sacrament of the Present Moment" (2006-os film): A "Severino Diádia erőszakos élete" című regényéből készült és João Paulo Miranda Maria rendezte.
Fontos különbséget tenni az író és a képernyőre adaptált művek között. Jorge Amado könyvei gazdag ihletforrást jelentettek filmesek és televíziós producerek számára.