Televízió:
* Gunsmoke (1955-1975) :Ez az ikonikus nyugati sorozat megerősítette Arness helyét a televíziózás történetében, mint a sztoikus és igazlelkű Dillon marsall. Mind a 20 évadban szerepelt, így a történelem egyik leghosszabb ideig futó televíziós műsora lett.
* The Thing (1958) :Ez a sci-fi horrorfilm eltérést mutatott Arness nyugati személyétől. Ő játszotta a szörnyű idegen lényt, akinek csak magas magassága és jellegzetes hangja volt felismerhető a protézisből.
* A nagy völgy (1965-1969) :A "Gunsmoke" befejezése után Arness szerepelt ebben a western sorozatban, mint Jarrod Barkley, a kaliforniai San Joaquin-völgyben élő család pátriárkája.
* Hogyan nyerték meg a Nyugatot (1977-1979) :Arness megismételte "Matt Dillon" szerepét ebben a minisorozatban, amely az Egyesült Államok nyugati irányú terjeszkedését mutatja be.
Filmek:
* A dolog, ami nem halhat meg (1958) :Egy újabb horrorfilm, Arness egy orvost alakít, akit egy gonosz tudós feltámaszt.
* The Alamo (1960) :Arness Davy Crockett szerepében játszott ebben az epikus történelmi drámában, John Wayne mellett William Barret Travis szerepében.
* The Gunfighters (1960) :Ez a westernfilm Arnesst egy fegyveresként mutatja be, aki kénytelen szembenézni a múltjával.
* A bátorság vörös jelvénye (1951) :Egy korai film Arness számára, ahol Henry Fleminget, egy fiatal uniós katonát alakított a polgárháború alatt.
Egyéb jelentős projektek:
* A virginiai (1962-1971) :Arness vendégszerepelt ennek a népszerű western-sorozatnak több epizódjában.
* "The Cowboys" (1972) :Egy nyugati film, amely bemutatta Arness masszív varázsát és színészi képességeit.
Ez egy részleges lista, és James Arness számos más filmben és televíziós műsorban szerepelt karrierje során. Továbbra is a nyugati mozi és televízió ikonikus alakja.