Filmek:
* Mad Max (1979) :posztapokaliptikus akciófilm, amely elindította Gibson karrierjét.
* Mad Max 2:The Road Warrior (1981) :A kultikusnak tartott Mad Max folytatása.
* Gallipoli (1981) :Háborús film az I. világháborúban harcoló ausztrál katonákról.
* Braveheart (1995) :Történelmi eposz William Wallace-ról, egy skót harcosról, aki az angol uralom ellen harcolt. Gibson rendezte, producere és főszereplője volt ebben a filmben.
* Halálos fegyver (1987) :Az első film a népszerű akció-franchise-ban, Gibson főszereplésével egy őrült zsaru.
* Halálos fegyver 2 (1989) :A Lethal Weapon sorozat második része.
* Halálos fegyver 3 (1992) :A Halálos fegyver sorozat harmadik filmje.
* Halálos fegyver 4 (1998) :A Halálos fegyver sorozat negyedik, egyben utolsó filmje.
* Apocalypto (2006) :Az ókori Mezo-Amerikában játszódó történelmi dráma, Gibson rendezésében.
* Amit a nők akarnak (2000) :Romantikus vígjáték, amelyben Gibson egy férfit alakít, aki hallja a nők gondolatait.
* Jelek (2002) :Tudományos-fantasztikus thriller egy családról, akivel idegen megszállókkal kell szembenézni.
* Edge of Darkness (2010) :Thriller egy rendőrnyomozóról, aki lánya meggyilkolása ügyében nyomoz.
* A hód (2011) :Sötét vígjáték egy férfiról, aki egy hódbábot használ a kommunikációhoz.
Televízió:
* A veszélyes élet éve (1982) :Drámafilm, amely Indonéziában játszódik egy politikai felfordulás idején.
* Bandit (1996) :Minisorozat egy bankrablóról.
* A professzor és az őrült (2019) :Történelmi drámafilm az Oxford English Dictionary megalkotásáról.
Egyéb:
* Gibson a fent felsoroltakon kívül számos más filmet is rendezett, beleértve a Krisztus szenvedését (2004) és a Hacksaw Ridge (2016) .
Ez csak egy kis válogatás Mel Gibson lenyűgöző munkáiból. Nemzedékének egyik legismertebb és legsikeresebb színésze.