Televízió:
* Saturday Night Live (2013-2017) :Labotka íróként az SNL több évadjában is közreműködött, nyomot hagyva ezzel az ikonikus szkeccs-vígjátékban.
* The Daily Show (2014-2017) :Labotka a The Daily Show írója volt Trevor Noah hivatali ideje alatt, tovább erősítve jelenlétét a késő esti vígjátékokban.
* Az Afterparty (2022-től napjainkig) :Jelenleg Labotka íróként és társ-executive producerként is szolgál az Apple TV+ elismert vígjátéksorozatában, az Afterpartyban.
* Késő este Seth Meyersszel (2014-2017) :A Late Night with Seth Meyers írócsapatában is közreműködött, bemutatva sokoldalúságát különböző vígjátéki formátumokban.
* A Jim Gaffigan Show (2015-2016) :Labotka íróként szolgált a kritikusok által elismert The Jim Gaffigan Show című sitcomhoz, tovább erősítve vígjátéki minősítését.
Film:
* The Afterparty (2022) :Labotka részt vett az Afterparty játékfilmváltozatának megírásában, amely a tévésorozat folytatása volt.
Ezek a projektek bizonyítják Mat Labotka sokrétű tapasztalatát és tehetségét a vígjátékok írása és gyártása terén.