Íme néhány Cary Elwes figyelemre méltó filmes és televíziós projektje:
Filmek:
* A hercegnő menyasszony (1987) - Westley
* Glory (1989) - Robert Gould Shaw hadnagy
* Robin Hood:Férfiak harisnyásban (1993) - Robin Hood/Sir Robin of Locksley
* Twister (1996) - Bill Harding
* Kiss Kiss Bang Bang (2005) - Harry Lockhart
* Fűrész (2004) - Dr. Lawrence Gordon
* The Butterfly Effect (2004) - Tommy
* Az úrnő (2002) - David
* A Jane Austen Könyvklub (2007) - Griffin
* Ez 40 (2012) - Dewey
* Dracula Untold (2014) - Vlad, az Impaler
* A szerelem története (2016) - Leo
* Stranger Things (2022) - Larry Kline polgármester
Televízió:
* Psych (2009-2014) - Pierre Despereaux (visszatérő)
* A hercegnő menyasszony (2012) - Westley (hangszerep)
* The Artful Detective (2016) - Dr. David Hunter
* A csodálatos Mrs. Maisel (2019) - Dr. Benjamin (visszatérő)
* Stranger Things (2022-től napjainkig) - Larry Kline polgármester (visszatérő)
* A Gyűrűk Ura:A hatalom gyűrűi (2022-jelenleg) - III. Durin király (visszatérő)
Ez a lista nem kimerítő, de Cary Elwes legismertebb és kritikusok által elismert munkái közül néhányat tartalmaz.