Íme néhány legjelentősebb televíziós szereplése:
Televíziós sorozat:
* Heston Blumenthal:A tökéletesség nyomában (2006-2009): Ez a sorozat Blumenthalt követte, amint élelmiszertudományokkal és innovatív főzési technikákkal kísérletezett.
* Heston lakomái (2011): Ez a sorozat Blumenthal főzéstörténeti megközelítésére összpontosított, különböző korokból származó ételeket újraalkotva.
* Heston's Great British Food (2013): Blumenthal feltárta a brit ételek és főzés történetét és fejlődését.
* Heston fantasztikus ételei (2014): Ez a sorozat a varázslatos és fantasztikus kulináris élmények megteremtésére összpontosított.
* The Great British Baking Show:The Professionals (2016-tól napjainkig): Blumenthal rendszeres bíró a profi pékeket felvonultató versenysorozaton.
* Heston titkai (2018): Ez a sorozat bemutatta Blumenthal személyes utazását és a kulináris siker titkait.
* Heston hihetetlen ehető utazása (2020): Blumenthal beutazta a világot, hogy új étkezési élményeket és kulináris kultúrákat fedezzen fel.
Egyéb projektek:
* MasterChef Australia (2012, 2015): Bírói vendégszereplés.
* A világ legveszélyesebb élelmiszere (2011): Társelőadó Andy McNab mellett.
* Az év nagy kövér kvíze (2012): Vendégként szerepelt.
Blumenthal televíziós munkásságát kritikai elismerés övezi, bemutatva az élelmiszerek, az innováció és a történelem iránti szenvedélyét.