Televízió:
* "Ugly Betty" (2006-2010): Ez volt a kitörő szerepe, a furcsa és szerethető recepciósnőt, Hilda Suarezt alakítva.
* „Szuperáruház” (2015–2021): Cheyenne szerepét, egy kedves és naiv alkalmazottját egy nagy boltban játszotta mind a hat évadban.
* "The League" (2011-2015): Andre feleségét, Tammyt alakította ebben a vígjátéksorozatban, amely egy fantasy futballbajnokságról szól.
* „Tanárok” (2016): Vendégszerepet játszott ebben a szitkomban, amely egy általános iskolai tanárcsoportról szól.
* "The Goldbergs" (2017): Egy visszatérő szerepben tűnt fel, mint Allison nevű karakter, aki rövid romantikus kapcsolatban áll Murray Goldberggel.
* "The Mick" (2017-2018): Ebben a sitcomban visszatérő szerepe volt Rebeccának, a főszereplő barátjának.
Film:
* "Just Go With It" (2011): Koszorúslányként játszott egy kis szerepet ebben az Adam Sandler-vígjátékban.
* A törpök (2011): Ebben az animációs filmben a Törpe anyjaként kapott hangszerepet.
* "The Smurfs 2" (2013): Ebben a folytatásban megismételte a hangszerepét, mint Törpi anyja.
* „Rossz szavak” (2013): Kis szerepet kapott ebben a fekete vígjátékban, Jason Bateman főszereplésével.
* "A házi kedvencek titkos élete" (2016): Ebben az animációs filmben Snowball nevű karakterként kapott hangszerepet.
Ez csak néhány a sok projekt közül, amelyekben Vanessa Romero pályafutása során részt vett. Folyamatosan humort és bájt vitt karaktereibe, tehetsége pedig továbbra is ragyog a filmben és a televízióban egyaránt.