*Arany terítő:Portugália történetei* (1959)
*Ez a bor Kínából:Feljegyzések Portugáliából egy borúton (a portugál konyha beszámolójával)* (1960)
*Szülőföldem – Portugália* (1979)
*The Good Food Book of Portugália.* (Marion K. Sandersszel) (1989)
*The Good Wine Guide of Portugália* (Marion K. Sandersszel) (1992)