- *Ízelítő a történelemből*:A konyha felfedezése korokon át (2012)
- *The Food Lover's Guide to Edinburgh*:Bennfentes nézet a város kulináris csúcspontjairól (2017)
- *Étel és utazás Nagy-Britanniában*:Történelem a neolitikumtól a modern időkig (2020)
Történelmi szépirodalom:
- *Sands Of Eden:A Novel of the Bronze Age Aegean* (2012)