Filmek:
* A nagy Lebowski (1998) - mint "Walter Sobchak" - talán legikonikusabb szerepe
* Le Periszkóp (1996) - mint "Walleye" Walters főtisztviselő
* Beverly Hills-i zsaru (1984) - mint "Victor"
* Az ijesztők (1996) - mint "Ray Parker"
* Az űrhajós felesége (1999) - mint "Dr. Dave Gamble"
* Az elveszett fiúk (1987) - mint "Dwayne"
* Vörös hajnal (1984) - mint "Jed Eckert"
* A mélység (1989) – Coffey hadnagyként
* Az utolsó cserkész (1991) - "The Sweeper" néven
* A csillogó ember (1996) - mint "Jimmy 'The Chin' Ferrara"
Televízió:
* A tettes (1996-2000) - mint "Jarod" - visszatérő szerep
* Nash Bridges (1996-2001) - mint "Evan Cortez hadnagy" - visszatérő szerep
* Az O.C. (2003-2007) - mint "Dr. Neil Roberts" - visszatérő szerep
* CSI:Miami (2002-2012) - "Frank Tripp" néven - visszatérő szerep
* ER (1994-2009) - mint "Dr. David Morgenstern" - visszatérő szerep
* Grey anatómiája (2005-2023) - mint "Dr. Mark Sloan" - visszatérő szerep
* 24 (2001-2010) - mint "Tony Almeida" - visszatérő szerep
* Az X-akták (1993-2002) - Michael Kritschgau ügynökként - visszatérő szerep
* Star Trek:Utazás (1995-2001) - "Neelix" néven - visszatérő szerep
* Az alkonyi zóna (1985-1989) - mint "The Man in the Mirror" - visszatérő szerep
Egyéb figyelemre méltó megjelenések:
* Law &Order:Különleges áldozatok osztálya
* Nyom nélkül
* Hideg tok
* Bűnöző elmék
* Kastély
* NCIS
* Hawaii Five-O
* A mentalista
* Csontok
* Tőkeáttétel
* Pszichés
* Természetfeletti
Ez a lista nem kimerítő, de kiemeli azokat a legfigyelemreméltóbb és leghatásosabb projekteket, amelyekben Jon Gries részt vett. Hosszú és változatos karriert futott be, bemutatva sokoldalúságát színészként a műfajok széles skálájában.