Kompozíciói figyelemre méltó kivitelezést, innovatív harmóniákat és mély érzelmi kifejezést mutatnak be. Händel legjelentősebb munkái közé tartozik:
Operák:
1. "Julius Caesar" (1724)
2. "Rodelinda" (1725)
3. "Agrippina" (1709)
4. "Alcina" (1735)
5. "Serse" (1738)
Oratóriumok:
1. "Messiás" (1742)
2. "Izrael Egyiptomban" (1738)
3. "Sámson" (1741)
4. "Makkabeus Júdás" (1746)
5. "Belsazár" (1745)
Koncertek:
1. "The Water Music" (1717)
2. "The Fireworks Music" (1749)
3. B-dúr koncert hárfára és zenekarra (1736)
4. Concerto Grosso op. 6, No. 1 (1739)
5. 13. F-dúr orgonaverseny ("A kakukk és a csalogány") (1740)
Hangszeres szvit:
1. Suite de Pieces pour le Clavecin (First Set) (1720)
2. Suite de Pieces pour le Clavecin (második készlet) (1733)
3. Partita No. 2 in D-moll (1733)
4. G-moll szvit hegedűre és kontinuóra (1727)
5. Chaconne G-dúr csembalóra (1733)
Ezek a kompozíciók bemutatják Händel dallamos zsenialitását, kontrapontos mesterségét és erőteljes képességét, hogy érzelmeket váltson ki és meséljen a zenén keresztül. Műveit továbbra is világszerte ünneplik és előadják, megszilárdítva pozícióját a nyugati klasszikus zene egyik legbefolyásosabb zeneszerzőjeként.