Playford legfontosabb hozzájárulása a zenéhez az volt, hogy megjelentette angol country táncgyűjteményét, a _The English Dancing Master_ címet. A mű első kiadása 1651-ben jelent meg, és a 18. század végéig számos kiadáson ment keresztül. Az _The English Dancing Master_ több mint 500 country táncot tartalmaz, és fontos információforrás az angol népzene történetéről.
A Playford más zenei gyűjteményeket is kiadott, köztük a _The Whole Book of Psalms_ (1677), _The Divine Companion_ (1678) és _The Musical Companion_ (1672). Számos elméleti művet is írt a zenéről, köztük az _Bevezetés a zenei készségbe_ (1654) és _A rövid bevezetés a deszkáns művészetébe_ (1660).
Playford termékeny és befolyásos zenész volt, munkássága fontos szerepet játszott az angol népzene és a hagyományos zene fejlődésében.