- *Életem regénye* (2006)
- *Az élet szép* (2008)
- *Enyém a világ* (2010)
- *Az otthonom a világ* (2012)
- *Az álmom a béke* (2014)
- *A családom az emberiség* (2016)
- *A szerelmem az élet* (2018)
- *Az én reményem a jövő* (2020)
Gaudio számos cikket írt újságoknak és magazinoknak, köztük a *La Repubblica*, az *Il Corriere della Sera* és a *L'Espresso* számára. Rendszeres munkatársa a Radio Radicale olasz rádióállomásnak.
Gaudio írásai mellett számos társadalmi és politikai kezdeményezésben is részt vett. Alapítója az "Egyesült világ a békéért" non-profit szervezetnek, amely a békét és a megértést támogatja a különböző kultúrák és vallások között. Tagja az olasz parlamentnek is, ahol a Külügyi Bizottságban dolgozik.