azonosítása közepes a étterem szakácskönyv száma alapján a receptek is tartalmaz majd , a gyártási költségvetés , és hogy jelenik meg a fényképeket. Néhány a lehetőségek közé keménytáblás , softcover , füzet , spirál - kötött és CD -ROM-on . Keménytáblás a legdrágább a termelés és általában a legtöbb praktikus , hacsak nem nagyon nagy , és feküdt . Ha csak néhány recept , a füzet a legolcsóbb , és lehet tenni az otthoni számítógépre . Spirálkötésű szakácskönyvek könnyen szakácsoknak használható és viszonylag olcsó , hogy kelt Kinko . CD -ROM-ok megvan az az előnye a nagy kapacitás , a beépítése színes fényképek és képes a hazai szakácsok , hogy nyomtassa ki csak az oldalakat , amelyekre szükségük van étel elkészítése .
2
Készítsen egy listát a recepteket. Ha termelő kis füzet , akkor csak azt, hogy összpontosítson a ház specialitásait , vagy egy adott kurzus például az előételek és desszertek . Egy másik lehetőség az, hogy magában foglalja receptek lényeges a szezonban, vagy különleges ünnepek . Ha a terv az, hogy egy nagy könyv , vagy egy CD -ROM-ot , akkor érdemes létrehozni szakaszokat előételek , saláták, levesek , főételek , köretek és desszertek . Tervezet a tartalomjegyzéket , hogy megbizonyosodjon róla, hogy ne hagyjon ki semmit , ahogy az írás megkezdése recepteket .
3
Tervezz egy egyszerű sablont , hogy minden oldal a szakácskönyv egy egységes megjelenés. Legalább a minden oldalon kell a teljes összetevők listáját , a mérések és lépésről- lépésre, hogyan kell elkészíteni , főzni, és szolgálja az étkezés . Extra elemek lehetnek vázlatok, fényképek, ajánlott cserék , bor párosítás és anekdoták , ahol a különböző receptek származik .
4
Írd le minden recept , szem előtt tartva, a könyv által megcélzott olvasóközönség . A legtöbb otthoni konyhák, például , nem lesz szerelve a high- tech konyhai eszközök és berendezések. Sem a hétköznapi ember fog érteni minden főzés terminológia , hogy Ön és séf vesznek. A cél a szakácskönyv az, hogy annak tartalmát megközelíthető és szórakoztató az ügyfelek számára , akik szeretnék , hogy szaporodik a étterem étel otthon . Tesztelje az alapossága minden recept utasításait azzal, hogy a kezdő szakácsok készít , és az Ön számára visszajelzést a könnyű használat .
5
Szerelje az összes receptet sorrendben diktálta a tartalomjegyzéket . Írj egy rövid bevezetőt , valamint a szószedetet és index a gyors tájékozódást . Add a fedél és a szakácskönyv készen áll a termelés .