Mi az alfenique?

Alfenique egy hagyományos mexikói édesség, amely cukor, tojásfehérje és kukoricakeményítő keverékéből készül, amelyet összegyúrnak és különféle formára formálnak. Finom és bonyolult kialakítás jellemzi, és gyakran használják állatokat, vallási alakokat és dísztárgyakat ábrázoló figurák készítésére. Alfeñique történelmi és kulturális jelentőséggel bír Mexikóban, és általában a "Día de Muertos" (halottak napja) és más ünnepségekhez kötődik.