A "hammer off" kifejezés az ellenkező technikát írja le, amikor először egy hangot rángat, majd a rángatózó kezével gyorsan felemeli az ujját, és hagyja, hogy a húr kinyíljon, ami staccato hatást kelt.
A hammer-on és a hammer-off egyaránt gyakori gitározási technika, és különféle hangok és effektusok létrehozására használható.