Karrierje előrehaladtával azonban egyre inkább a kaszkadőrpárosokra támaszkodott néhány veszélyesebb sorozatnál. Ez sok szereplőnél bevett gyakorlat, mivel a különösen veszélyes mutatványok során nagy a sérülésveszély.
Íme néhány példa:
* "Karib-tenger kalózai" :Depp arról ismert, hogy a "Karib-tenger kalózai" című filmekben számos saját mutatványt hajtott végre, például a kardharcokat és az eséseket. Még a saját víz alatti jeleneteit is megcsinálta, bár volt egy dupla kaszkadőrje néhány veszélyesebb vízi mutatványhoz.
* "Félelem és gyűlölet Las Vegasban" :Depp állítólag nagyon gyakorlatias volt ennek a filmnek a készítése során, sőt néhány intenzívebb jelenet során maga vezette az autót.
* "Sweeney Todd:A Fleet Street démonborbélya" :Depp megtanulta, hogyan kell borotválni és egyenes borotvát használni ehhez a szerephez, néhány mutatványt maga is végrehajtott.
Végső soron nem mindig egyértelmű, hogy Depp minden filmben megcsinálta-e a saját mutatványait. Jó esély van rá, hogy kaszkadőrkettőket használt néhány veszélyesebb jelenethez. De határozottan arról ismert, hogy hajlandó feszegetni a határait, és sok mutatványt maga hajt végre.