A dal egy férfiról szól, aki megpróbálja meggyőzni volt barátnőjét, hogy töltsön vele még egy éjszakát. A dalszövegek egyszerűek és fülbemászóak, és "himnusznak" nevezték őket. A zene lendületes és táncképes, erős pop-rock hangzással.
A "Még egy éjszaka" általában pozitív kritikákat kapott a kritikusoktól. Egyesek dicsérték a dalt fülbemászó dallamáért és szórakoztató szövegeiért, mások pedig a túl ismétlődő és az eredetiség hiánya miatt kritizálták. Összességében a dalt a közönség jól fogadta, és kereskedelmi sikert aratott.
Íme néhány kritika a dalról:
* A "One More Night" egy fülbemászó és szórakoztató pop-rock dal, amely biztosan táncra késztet." - Rolling Stone
* "A dal kissé ismétlődő, de még mindig szórakoztató és élvezetes hallgatás." - AllMusic
* "Összességében a "One More Night" egy szilárd popdal, amely biztosan tetszeni fog a Maroon 5 rajongóinak." - Szórakoztató hetilap
Az, hogy tetszik-e a „Még egy éjszaka” című film, végső soron rajtad múlik. Azonban tagadhatatlan, hogy a dal kereskedelmi sikert aratott, és a közönség jól fogadta.