Az első versben Kanye arról beszél, hogy keményen dolgozott azért, hogy eljusson a helyére, és hogyan kellett áldozatokat hoznia az út során, beleértve a barátok és kapcsolatok elvesztését.
A refrénben ezt énekli:"Most sikeres vagyok, de nem vagyok boldog. / Olyan sikeres vagyok, de olyan magányos vagyok." Ez a sor a siker keserédességét foglalja magában:míg Kanye elérte céljait, közben sokat veszített is.
A második versszak arról szól, hogy Kanye hogyan érzi úgy, hogy olyan emberek használják, akik ki akarják használni a hírnevét. Azt énekli:"A pénzemért akarnak, / A hírnevemért akarnak, / Nem igazán törődnek velem." Ez a vonal Kanye elszigeteltségének és magányának érzését tükrözi, még sikerei közepette is.
A híd arról szól, hogyan küzd Kanye, hogy értelmet találjon az életében. Azt énekli:"Keresek valamit, / nem tudom, mi az. / Csak azt tudom, hogy nem ez." Ez a vonal Kanye elégedetlenségét tükrözi jelenlegi életével, pedig nagy sikereket ért el.
A dal azzal ér véget, hogy Kanye megismétli a következő sort:"I'm so sikeres, de I'm so lonely." Ez a sor összefoglalja az egész dalt, és megragadja a siker keserédességét:miközben Kanye elérte céljait, közben sokat veszített is.
Összességében a Bittersweet egy dal a siker és a hírnév elérésének áldozatairól és küzdelmeiről. Ez egy mélyen személyes és introspektív dal, amely Kanye saját tapasztalatait és érzéseit tükrözi.