Az egyik dolog, ami miatt Van Halen gitárosként olyan egyedivé vált, az a kétkezes koppintási technikája volt. Ezt a technikát az 1970-es évek elején fejlesztette ki, és gyorsan az egyik jellegzetes lépése lett. Van Halen koppintó technikája lehetővé tette számára, hogy olyan összetett dallamokat és harmóniákat játsszon, amelyek a hagyományos gitártechnikákkal nem voltak lehetségesek.
Gitározása mellett Van Halen tehetséges dalszerző és producer is volt. Társszerzője volt Van Halen számos legnagyobb slágerének, köztük az "Eruption", a "Jump" és a "Panama"-nak. Ő készítette a zenekar korai albumait is, ami segített nekik elérni jellegzetes hangzásukat.
Eddie Van Halen minden idők egyik legnagyobb gitárosa. 2007-ben bekerült a Rock and Roll Hírességek Csarnokába. 2012-ben a Rolling Stone "Minden idők 100 legnagyobb gitárosa" listáján az első helyre került.**