Míg az „agancs” és „szarv” kifejezéseket néha felcserélhetően használják, ezek különböző szerkezetekre utalnak.
* Agancs a hím szarvasok (és néha a nőstények) fején található csontos szerkezetek, amelyek évente lehullanak és újra nőnek. A növekedés során bársony borítja őket, és harcra és kiállításra használják.
* Szarvak másrészt keratinból (ugyanabból az anyagból, mint az emberi hajból és körmökből) készült állandó szerkezetek, amelyek olyan állatokon találhatók meg, mint a tehenek, kecskék és juhok.
Tehát bár egy szarvas szarva szarvnak tűnhet, valójában agancs.