A datolyatermesztés korai szakaszában a datolyatermesztéssel kapcsolatos ismeretek és tapasztalatok hiánya miatt kihívásokkal kellett szembenéznie a datolyatermesztésnek. Idővel és kísérletezéssel azonban a gazdálkodók megtanultak alkalmazkodni és boldogulni. Különféle datolyapálmákkal kísérleteztek, és öntözési technikákat fejlesztettek ki a megbízható vízellátás biztosítására. Fokozatosan nőtt a datolyaipar, és a Coachella-völgy kiváló minőségű datolyáiról vált ismertté.
Az 1920-as években megalakult a Coachella Valley Datolyatermesztők Egyesülete a datolyatermesztők érdekeinek képviseletére és a datolyaipar népszerűsítésére. Az egyesület döntő szerepet játszott a Coachella Valley datolya marketingjében és terjesztésében, ezzel a régiót az Egyesült Államok vezető datolyatermelő területévé alakítva.
A 20. század során a datolyaipar tovább nőtt és fejlődött a Coachella-völgyben. A technológiai fejlesztések, mint például a továbbfejlesztett öntözőrendszerek és betakarítási technikák, hozzájárultak a termelékenység és a hatékonyság növeléséhez. A Coachella-völgyi datolya kivételes ízük és tápértékük miatt ismerték el, és a régió az Egyesült Államok randevújának fővárosaként vált ismertté.
Ma a datolyaipar továbbra is a Coachella-völgy gazdaságának fontos része, a régióban több mint 10 000 hektár datolyapálmát termesztenek. A Coachella-völgyi datolyát belföldön és nemzetközi szinten egyaránt értékesítik, hozzájárulva a helyi gazdasághoz, és bemutatva a régió mezőgazdasági örökségét.