1. Miss USA versenyen való részvétel:
Burke először akkor hívta fel magára a figyelmet, amikor Floridát képviselte az 1974-es Miss USA versenyen. Annak ellenére, hogy nem ő nyerte el a koronát, teljesítménye segített megalapozni a nyilvánosság előtti jelenlétét.
2. Televíziós reklámok:
Az 1970-es években Burke sikeres televíziós reklámok sorozatában szerepelt. A népszerű márkák hirdetéseiben való megjelenése révén vált ismertté és felismerhetővé, bemutatva tehetségét és magával ragadó vonzerejét.
3. A Delta Burke Show:
1979-ben Burke elkészítette saját főműsoridőben készült sitcomját "The Delta Burke Show" címmel. Bár rövid életű volt, a sorozat felajánlotta neki a főszerepet, és növelte népszerűségét.
4. "Nők tervezése" áttörés:
Burke széleskörű hírnevet szerzett Suzanne Sugarbaker szerepével a "Designing Women" című vígjátéksorozatban. A déli szépség egyedülálló érzékeny megformálása a rajongók kedvencévé tette, és a kritikusok elismerését is kivívta. A "Designing Women" című filmet 1986 és 1993 között sugározták, és Burke-et a korszak egyik kiemelkedő előadójává tette.
5. "DAG" sorozat szerepe:
A "Designing Women" után Burke 1995-ben egy másik sitcomban, a "DAG"-ban szerepelt. Ő játszotta Daisy Green Ames főszerepét, tovább erősítve hírnevét, mint bankképes TV-színésznő.
Azóta Burke megőrzi státuszát a televízióban és a színpadon való fellépéssel, valamint jótékonysági tevékenységekkel.