E. Rouly olajfestményeit a realizmus és az impresszionizmus keveréke jellemzi, és a hangsúly a jelenet lényegének megragadására, nem pedig pontos részleteire helyeződik. Munkáikon gyakran élénk színek és laza, folyékony ecsetvonások jelennek meg, ami mozgás- és hangulatérzetet kelt. A művész témaválasztása változatos, a dombok és kanyargó folyók nyugodt tájaitól a szárazföld és a tenger kölcsönhatását megragadó tengerparti nézetekig.
Míg E. Rouly életének és munkásságának pontos időszaka nem ismert, festményeik stílusa alapján feltételezhető, hogy aktív éveik elsősorban a 19. század végére vagy a 20. század elejére vonatkoztak. Munkáikat galériákban és művészeti kiállításokon mutatták be, és elismerik, hogy lenyűgöző és álomszerű módon képesek megragadni a természet szépségét.
Annak ellenére, hogy az életükről és hátterükről korlátozott információ áll rendelkezésre, E. Rouly festményei elismerést vívtak ki a művészet rajongóitól és gyűjtőktől idéző minőségükért, ügyes színhasználatukért és témáikhoz fűződő hangulati mélységükért.