1. A pop rockok feloldása :Amikor a pop rockokat a Coca-Colába ejtik, gyorsan feloldódnak. A Pop Rocks cukorkabevonata apró szén-dioxid-gázzsebeket rejt magában. Ahogy a bevonat feloldódik a szódában, ezek a zsebek felszabadulnak.
2. Nucleation Sites :A Coca-Cola-ban oldott cukor gócképző helyként működik a felszabaduló szén-dioxid gáz számára. A nukleációs helyek apró részecskék vagy felületek, amelyeken gázbuborékok képződhetnek és növekedhetnek. A szódában lévő cukormolekulák biztosítják ezeket a gócképző helyeket, lehetővé téve a szén-dioxid-buborékok gyors kialakulását és kitágulását.
3. Gyors buborékképződés :A felszabaduló szén-dioxid-gáz számos apró buborékot képez a Pop Rocks felszínén és a szódán belül. Ezeknek a buborékoknak a kialakulása pezsgő hatást kelt, aminek következtében a folyadék habzik és pezseg.
4. Felületi feszültség és tágulás :Az oldódó Pop Rocks cukorkadarabokban rekedt szén-dioxid buborékok gyorsan kitágulnak a benne lévő oldott gáz magas koncentrációja miatt. Ez a tágulás azt okozza, hogy a buborékok a szóda felületi feszültsége ellen nyomulnak, és felfelé irányuló erőt hoznak létre.
5. Robbanó kitörés :Ahogy egyre több szén-dioxid buborék szabadul fel és tágul, a felfelé irányuló erő erősebbé válik, végül legyőzi a szóda felületi feszültségét. Ez a rekedt gáz hirtelen és robbanásszerű felszabadulásához vezet, ami a folyadék szökőkútszerű kitörését okozza.
Lényegében a gyorsan táguló szén-dioxid-buborékok és a Coca-Colában oldott cukor kombinációja robbanásveszélyes reakciót vált ki, amely jellegzetes pezsgést és kitörést eredményez, amikor Pop Rocks-t adnak a szódához.