A salsa hígításának legegyszerűbb módja folyadék, például víz, paradicsomlé, zöldségleves vagy még több apróra vágott paradicsom hozzáadása. Kezdje kis mennyiségű folyadék hozzáadásával, majd fokozatosan adjon hozzá, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Használjon konyhai robotgépet vagy turmixgépet.
Ha sima, vékony salsát szeretnénk, akkor aprítógéppel vagy turmixgéppel pürésíthetjük. Ez kisebb darabokra bontja az összetevőket, és vékonyabbá teszi a salsát.
Főzze meg a salsát.
A salsa főzése segít a folyadék egy részének elpárologtatásában, ami sűrűbbé teszi. Ha vékonyabb salsát szeretnénk, rövidebb ideig főzzük.
Adjon hozzá egy kis tejfölt vagy joghurtot.
A tejföl vagy a joghurt krémesebbé teszi a salsát, és elősegíti a salsa hígítását.
Adjon hozzá egy kötőanyagot.
Egy kötőanyag, például a kukoricakeményítő segíthet a salsa sűrítésében. Kötőanyag használatához keverjen össze egy kis mennyiségű kukoricakeményítőt hideg vízzel, amíg sima paszta nem lesz. Ezután adjuk hozzá a masszát a salsához, és állandó keverés mellett forraljuk fel. Addig pároljuk, amíg a salsa a kívánt állagúra be nem sűrűsödik.