Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 hagyma, felkockázva
- 1 zöld kaliforniai paprika kockára vágva
- 1 kis fej káposzta apróra vágva
- 2 csésze zöldségleves
- 2 csésze víz
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- Só és bors ízlés szerint
Utasítások:
1. Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.
2. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a zöld kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, a zöldséglevest, a vizet, a kakukkfüvet, az oregánót és a pirospaprika pelyhet, és forraljuk fel.
4. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és párolja körülbelül 10 percig, vagy amíg a káposzta megpuhul.
5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és azonnal tálaljuk.
Élvezze a finom és tápláló káposztalevest!