* _Nordens Historie_ (1921-1926), az északi országok többkötetes története
* _Danmarks Historie i det nittende Aarhundrede:Indtil 1864_ (1925), Dánia története a 19. századtól 1864-ig
* _København og Omegn i det nittende Aarhundrede_ (1930), Koppenhága és környéke története a XIX.
* _Danmarks Historie under Enevælden_ (1940-1945), többkötetes Dánia története az abszolút monarchia alatt
* _København i det nittende Aarhundrede:Efter 1864_ (1951), Koppenhága és környéke története az 1864 utáni 19. században
Poulsen is termékeny kiadója volt történelmi témájú cikkeknek, ismertetőknek és egyéb rövidebb daraboknak. Széles körben tisztelték ösztöndíjáért, valamint azért, mert lebilincselő és hozzáférhető történeteket írt.