Ki a szerzője a Jack and Beanstalk című történetnek?

A Jack and the Beanstalk és más ma ismert mesék szerzője Joseph Jacobs. Joseph Jacobs ausztrál folklorista volt, aki leginkább a folklórhoz való hozzájárulásáról ismert. Történész és irodalomkritikus is volt, és meghatározó alakja volt az ausztráliai folklórkutatás fejlődésének.