- Mary Thomas története:Mese a Kentucky-hegységről (1924)
- Az aranyliliom megkoronázása:Kína története 1937-ben (1938)
- Isten sem halhat meg (1941)
- Ez a dicsőséges kor:George Washington életrajza (1945)
- A First Ladies, ahogy én ismertem őket (1954)
- Prince Consort:Louis Philippe, a francia király története (1956)
- III. Napóleon, a második birodalom és a modern Európa felemelkedése (1957)
- Kertből városba (1968)
- Tükörben (1970)
- In Every Corner Sing:A Life of Fanny Crosby (1973)
- Idegen szemmel (1976)
- Szerelem és hűség (1981)
Az írás mellett Vest előadó, tanár és politikai aktivista is volt. Tagja volt az Amerikai Polgári Jogi Uniónak és a Demokrata Pártnak, és aktívan részt vett a polgárjogi mozgalomban.