A portugál és a spanyol országokban a bikaviadal egy hagyományos látványosság, amely egy bika és egy torero összecsapásából áll, amelyben az utóbbi igyekszik bemutatni tudását és bátorságát a nézők előtt. A bikaviadal főbb szereplői:
* Toro: A bika a show főszereplője, akit bátorsága, ereje és mozgékonysága miatt választottak ki. A bikaviadalban használt bikák jellemzően a spanyol harci fajtából (Toro Bravo) származnak, amely agresszív és kiszámíthatatlan viselkedéséről ismert.
* Matador: A matador, más néven "espada" vagy "diestro", a fő torreádor a ringben. A matador felelős a küzdelem utolsó felvonásának végrehajtásáért, melynek során egyetlen karddal a szívére szúrja a bikát.
* Picador: A picador egy lovas torreádor, aki lándzsával gyengíti a bika nyaki izmait, és felkészíti a matadorra. A picador általában lovon ül, és hosszú lándzsát használ, hogy marra üti a bikát.
* Banderillero: A banderillero egy torreádor, aki szöges banderillákat (kis zászlókat) helyez a bika hátába, hogy tovább gyengítse és provokálja a támadási viselkedését. A banderillók általában háromfős csapatokban dolgoznak, és élénk színű banderillákat használnak, hogy felkeltsék a bika figyelmét.
* Rejoneador: A rejoneador egy torreádor, aki lóháton küzd bikákkal, rejon (egy lándzsa) segítségével. A rejoneador egy speciális torreádor típusnak számít, és általában a rejoneo-ban lép fel, a bikaviadal egy olyan változatában, amelyben a bikát nem ölik meg.