Három Michelin csillag:
* Massimo Bottura (Osteria Francescana, Modena): A hagyományos olasz ételek avantgárd megközelítéséről ismert.
* Enrico Crippa (Piazza Duomo, Alba): Egy elegáns és kifinomult konyhájáért ünnepelték, amelyet gyakran a Piedmont régió ihlette.
* Norbert Niederkofler (St. Hubertus, San Cassiano): Hegyi ihletésű konyhájáért ünnepelték, a helyi és szezonális összetevőkre összpontosítva.
Két Michelin csillag:
* Antonino Cannavacciuolo (Villa Crespi, Orta San Giulio): A klasszikus olasz konyha modern értelmezéséről ismert.
* Gualtiero Marchesi (Al Pompiere, Milánó): A modern olasz konyha kulináris legendája és úttörője.
* Mauro Colagreco (Mirazur, Menton, Franciaország): Míg Franciaországban székhellyel, a Colagreco olasz, és konyhája erősen inspirál az olasz Liguria régióból.
* Niko Romito (Reale, Castel di Sangro): Híres az olasz konyha minimalista és kifinomult megközelítéséről.
* Giancarlo Perbellini (Casa Perbellini, Verona): Kifinomult és kreatív ételeiről ismert.
Egy Michelin csillag:
* Fulvio Pierangelini (Locanda Don Serafino, San Quirico d'Orcia): Toszkán konyhájáról és a helyi, szezonális összetevők használatáról híres.
* Paolo Loprieno (IL Refettorio, Firenze): A kortárs firenzei konyhájának kortárs felvételéről ismert.
* Alessandro Negrini és Fabio Pisani (Il Luogo di Aimo e Nadia, Milánó): Finomított és elegáns konyhájukról ismert.
* riccardo camanini (L'Antica Osteria del Ponte, Cernobbio): Innovatív és kreatív ételeiért ünnepelték.
A Michelin csillagokon túl:
* giorgio locatelli (Locanda Locatelli, London): Míg Londonban székhellyel, a Locatelli egy befolyásos olasz szakács, aki hiteles és klasszikus olasz ételeiről ismert.
* Carlo Cracco (Cracco, Milánó): Ismert az olasz konyha modern és innovatív megközelítéséről.
* davide oldani (d'o, carnaaredo): Megünnepelték kifinomult és kifinomult konyhájáért, amely ismert "pop" konyhájáról.
Ez csak egy kis mintavétel az olaszországi tehetséges szakácsokról. Mindig ajánlott felfedezni a különböző régiókat és városokat, hogy felfedezzék a változatos és izgalmas kulináris jelenetet.