Forrás: A káposztát puhára főzzük, majd vajjal, sóval és borssal tálaljuk. Ez egy egyszerű és könnyű módja a káposzta főzésének.
Gőzölés: A párolt káposzta megőrzi tápanyagait, és ropogós textúrát ad neki. A párolt káposztát különféle szószokkal vagy fűszerekkel tálalhatjuk.
Sütés közben: A káposztát más zöldségekkel, hússal vagy tofuval is megpiríthatjuk. A rántott káposzta gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel.
Pörzölés: A párolás során a káposztát lassan főzzük lefedett edényben, kevés folyadékkal, például húslevessel vagy borral. A párolt káposzta lágy és ízes.
Pörkölés: A káposztát olívaolajjal, sóval, borssal a sütőben megpiríthatjuk. A sült káposzta ropogós és enyhén karamellizált.
Aprítás: A felaprított káposztát salátákhoz, káposztasalátához és más ételekhez használhatjuk.
Erjedés: A káposztából savanyú káposzta, kimchi és más erjesztett káposztaételek készíthetők.