Gysi legfontosabb munkája a _Die Artikulation des Unterkiefers_ című könyve volt. (1908), amelyben ismertette a temporomandibularis ízület anatómiájával és működésével kapcsolatos tanulmányait. Emellett számos műszert és technikát fejlesztett ki az okklúzió és az artikuláció mérésére, köztük a Gysi Simplex Artikulátort .
Gysi munkássága nagy hatással volt a fogászat fejlődésére, a modern okklúzió és artikuláció egyik atyjaként tartják számon.
Íme egy lista Gysi Alfréd néhány legfontosabb munkájáról:
* _Anatomie der Kaumuskulatur_ (1897)
* _Die Artikulation des Unterkiefers_ (1908)
* _Az artikuláció problémája_ (1910)
* _A protézisfogászat tankönyve_ (1915)
* _Tanulmányok a mandibularis ízületről_ (1929)
* _Der Kauapparat des Menschen_ (1940)
Gysi munkáit számos nyelvre lefordították, számos díjat és kitüntetést kapott a fogászat terén végzett munkáiért. A fogászat történetének egyik legfontosabb alakjaként tartják számon.