A bankett értékesítési iroda általában értékesítési vezetőből, értékesítési vezetőkből és adminisztratív személyzetből áll. Az értékesítési vezető felügyeli a csapatot és értékesítési stratégiákat dolgoz ki, míg az értékesítési vezetők közvetlenül az ügyfelekkel dolgoznak a rendezvények lefoglalásában. Az adminisztratív személyzet támogatást nyújt az értékesítési csapatnak, például a papírmunka kezelésében és a találkozók ütemezésében.
A bankett értékesítési iroda minden szálloda vagy rendezvényhelyszín fontos része, hiszen jelentős bevételek generálásáért felelős. A csapat szorosan együttműködik a helyszín más részlegeivel, mint például a vendéglátó részleggel, a rendezvényszervezési részleggel és a háztartási részleggel, hogy biztosítsák a rendezvények zökkenőmentes és hatékony lebonyolítását.
Íme néhány a bankett értékesítési iroda legfontosabb funkciói közül:
* Lehetőségek generálása és események lefoglalása
* Rendezvények tervezése és lebonyolítása
* A helyszín területének, ételek és italok, valamint egyéb szolgáltatások értékesítése
* Ügyfelekkel való együttműködés egyedi eseménycsomagok létrehozásában
* Szerződések megkötése az ügyfelekkel
* Rendezvényköltségvetések kezelése
* Ügyfelek követése az események után az elégedettség biztosítása érdekében